皂角苷配基 sapogenin 以皂角苷的配基，或以一部分游离的形态存在于植物界的多环式化合物之总称。有属于三萜的和甾体的二类。不溶于水，有些能溶于有机溶剂，易结晶。不显溶血作用。（1）三萜系皂角苷配基，持有蓝核，由于硒脱氢反应而生成皂角萘（1，2，7-三甲基萘），大部分的皂角苷配基在图R₂或其他部位具有羧基而呈酸性。也有呈中性的。该系的皂角苷配质有的不仅作为配糖体，也有以游离形态存在的，在这一点上与甾体系不同。大部分皂角苷配质属于这一系统，可以以齐墩果醇酸C₃₆H₄₈O₃（R₁=CH₃，R₂=COOH）和常春配基 C₃₀H₄₈O₄（R₁=CH₂OH，R₂=COOH）为代表。（2）甾体系皂角苷配基具有环戊烷多氢菲环。由于硒脱氢反应而生成 Diels碳化氢（17-甲基环戊烯菲）是中性物质，在下图中的R₁—R₃是H或OH，如果R₄被代换则是OH或=O，5，6位之间有双键，或无双键。一般糖结合在3位的OH上（β型），属于这一系统的代表性皂角苷配基有毛地黄皂苷配基C₂₇H₄₄O₃（R₁=R₃=OH，R₂=R₁＝H），芰他皂苷配基C₂₇H₄₄O₅（R₁＝OH，R₂-R₄=H），庆格皂苷配基C₂₇H₄₄O₃（R₁-R₄=H）等。蕯酒皂苷配基C₂₇H₄₄O₃是铁告皂苷配基的立体异构体，和上述三者不同，5位的H是β型（图是α型）22，23位的配位是标准型（正型）（图是异型）。（杨乃博 译）